{"id":692,"date":"2025-06-27T12:46:05","date_gmt":"2025-06-27T10:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/?p=692"},"modified":"2025-09-05T09:13:37","modified_gmt":"2025-09-05T07:13:37","slug":"ziola-lekarskie-kuchnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/","title":{"rendered":"Zio\u0142a na stole \u2013 jak smacznie wykorzysta\u0107 popularne chwasty we w\u0142asnej kuchni?"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"350\" src=\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"zio\u0142a lekarskie kuchnia\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg 670w, https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1-500x261.jpg 500w, https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1-300x157.jpg 300w, https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1-144x75.jpg 144w, https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1-480x251.jpg 480w\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, 670px\" \/><\/figure>\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Zio\u0142a lekarskie w kuchni \u2013 zastosowanie i przepisy<\/h1>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokrzywa, skrzyp, babka, mniszek lekarski czy perz dorobi\u0142y si\u0119 \u0142atki chwast\u00f3w, tymczasem taka nazwa kompletnie pomija, \u017ce s\u0105 one zio\u0142ami leczniczymi. Ich obecno\u015b\u0107 w ogrodzie bynajmniej nie oznacza, \u017ce zosta\u0142 on zaniedbany, a wprost przeciwnie \u2013 s\u0105 one wska\u017anikiem jako\u015bci gleby i wzbogacaj\u0105 j\u0105 o sk\u0142adniki od\u017cywcze. Na tym nie ko\u0144cz\u0105 si\u0119 ich korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci, bowiem pr\u00f3cz u\u017cy\u017aniania ziemi i dekorowania ogrodu, mo\u017cna wykorzysta\u0107 je tak\u017ce w kuchni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bywa, \u017ce sadzimy w ogrodach ro\u015bliny o prozdrowotnym dzia\u0142aniu, a zapominamy o tych, kt\u00f3re siej\u0105 si\u0119 same. Wspomniane zio\u0142a lecznicze mo\u017cna wykorzysta\u0107 jako element wielu zdrowych i smacznych potraw. W tym celu mo\u017cesz je wysuszy\u0107 &#8211; zerwa\u0107, zwi\u0105za\u0107 w p\u0119czki i powiesi\u0107 kwiatami w d\u00f3\u0142. Po kilku dniach, gdy masz pewno\u015b\u0107, \u017ce wysch\u0142y, pokrusz je i umie\u015b\u0107 w s\u0142oiku. Przechowuj w ciemnym miejscu i pami\u0119taj, \u017ce lepiej zu\u017cy\u0107 je szybciej ni\u017c p\u00f3\u017aniej, bowiem z czasem mog\u0105 traci\u0107 swoje lecznicze w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Drug\u0105 opcj\u0105 jest wykorzystanie ich zaraz po zerwaniu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak wykorzysta\u0107 zio\u0142a lecznicze w kuchni?<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokrzywa, mniszek lekarski czy babka z w\u0142asnego ogr\u00f3dka zawieraj\u0105 szereg witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re dzi\u0119ki swoim w\u0142a\u015bciwo\u015bciom odtruwaj\u0105cym i oczyszczaj\u0105cym wspomagaj\u0105 trawienie oraz wzmacniaj\u0105 uk\u0142ad odporno\u015bciowy. Pokrzywa s\u0142ynie ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyalergicznych i antyoksydacyjnych. Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 w leczeniu cukrzycy, jak r\u00f3wnie\u017c nowotwor\u00f3w. Pobudza kr\u0105\u017cenie krwi, a tak\u017ce poprawia wygl\u0105d sk\u00f3ry i w\u0142os\u00f3w. Jak j\u0105 podawa\u0107?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pokrzywa mo\u017ce by\u0107 g\u0142\u00f3wn\u0105 bohaterk\u0105 zupy<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Widzieli\u015bcie kiedy\u015b przepis na zup\u0119 z pokrzywy? Koniecznie do przetestowania w domu. Wystarczy, \u017ce:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zerwiesz dwie du\u017ce gar\u015bcie pokrzywy, dok\u0142adnie j\u0105 umyjesz i sparzysz wod\u0105,<\/li>\n\n\n\n<li>p\u00f3\u017aniej drobno posiekaj li\u015bcie pokrzywy,<\/li>\n\n\n\n<li>w mi\u0119dzyczasie pokr\u00f3j cebul\u0119 i czosnek oraz zeszklij je na ma\u015ble klarowanym (mas\u0142o klarowne ma wysoki punkt dymienia, dzi\u0119ki czemu nic si\u0119 nie przypali w wysokiej temperaturze),<\/li>\n\n\n\n<li>dodaj start\u0105 marchewk\u0119 oraz pokrzyw\u0119&nbsp;oraz zalej bulionem,<\/li>\n\n\n\n<li>dorzu\u0107 ziemniaki i gotuj do ich mi\u0119kko\u015bci,<\/li>\n\n\n\n<li>Na koniec zup\u0119 dopraw sol\u0105 z pieprzem oraz sokiem z cytryny. Przyprawy dodawaj pod koniec gotowania, aby mia\u0142y wyrazisty aromat.<\/li>\n\n\n\n<li>Wlej zahartowan\u0105 \u015bmietan\u0119 i wymieszaj.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tak\u0105 zupk\u0119 najlepiej serwuj z jajkiem na twardo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sa\u0142atka z pokrzywy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To nie koniec mo\u017cliwo\u015bci,&nbsp;<strong>pokrzywa<\/strong>&nbsp;mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce sk\u0142adnikiem sa\u0142atki. Potraktuj jej li\u015bcie niczym li\u015bcie klasycznej sa\u0142aty. Dodaj do nich naturalny&nbsp;<strong>jogurt<\/strong>&nbsp;(mo\u017ce by\u0107 te\u017c kokosowy),<strong>&nbsp;sok z cytryny<\/strong>&nbsp;i ewentualnie&nbsp;<strong>mi\u00f3d<\/strong>&nbsp;do smaku. Najlepiej podawa\u0107 sa\u0142atk\u0105 z pokrzywy jako dodatek do mi\u0119s. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c zast\u0105pi\u0107 ni\u0105 szczypiorek dodawany do twarogu ze \u015bmietank\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Id\u0105c tym tropem, zielon\u0105 sa\u0142at\u0119 mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c zast\u0105pi\u0107 mniszkiem lekarskim. Stanowi on smaczne po\u0142\u0105czenie z serem ple\u015bniowym i owocami granatu. Kolejna opcja to sur\u00f3wka z mniszka, babki oraz sa\u0142aty. Dodaj\u0105c do nich rzodkiewk\u0119 i polewaj\u0105c dressingiem z soku z cytryny, oliwy, soli i pieprzu uzyskasz smaczny dodatek do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak zrobi\u0107 sok z pokrzywy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142awy dorobi\u0142 si\u0119 tak\u017ce sok z pokrzywy. By go uzyska\u0107, nazbieraj oko\u0142o&nbsp;<strong>500 g pokrzywy<\/strong>. Po jej umyciu i osuszeniu- zblenduj j\u0105 i prze\u0142\u00f3\u017c do s\u0142oika. Zalej ciep\u0142\u0105, przegotowan\u0105 wod\u0105, nast\u0119pnie odstaw na 6 godzin do maceracji. Po tym czasie przelej sok do innego pojemnika u\u017cywaj\u0105c gazy do oddzielenia cieczy od resztek listk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W naszych ogrodach jest pe\u0142no zi\u00f3\u0142 leczniczych, kt\u00f3re bywaj\u0105 niedoceniane ze wzgl\u0119du na swoje prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Warto wi\u0119c wyj\u015b\u0107 poza schemat my\u015blenia o nich w kategoriach chwast\u00f3w i uczyni\u0107 z nich bohatera na stole, kt\u00f3ry nie tylko smakuje, ale i niesie za sob\u0105 szereg korzy\u015bci zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smacznego!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Informacje na stronie maj\u0105 charakter edukacyjny i nie stanowi\u0105 porady medycznej.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zio\u0142a lekarskie w kuchni \u2013 zastosowanie i przepisy Pokrzywa, skrzyp, babka, mniszek lekarski czy perz dorobi\u0142y si\u0119 \u0142atki chwast\u00f3w, tymczasem taka nazwa kompletnie pomija, \u017ce s\u0105<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":764,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrowie-na-talerzu"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fundacja Zio\u0142oMed\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ziolomed\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-27T10:46:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-05T07:13:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Michal_Vashchenko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Michal_Vashchenko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\"},\"author\":{\"name\":\"Michal_Vashchenko\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/c8a6b50ee71ff682ecf942e7c27eac0e\"},\"headline\":\"Zio\u0142a na stole \u2013 jak smacznie wykorzysta\u0107 popularne chwasty we w\u0142asnej kuchni?\",\"datePublished\":\"2025-06-27T10:46:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-05T07:13:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\"},\"wordCount\":702,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Zdrowie na talerzu\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\",\"name\":\"Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-27T10:46:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-05T07:13:37+00:00\",\"description\":\"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg\",\"width\":670,\"height\":350,\"caption\":\"zio\u0142a lekarskie kuchnia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zio\u0142a na stole \u2013 jak smacznie wykorzysta\u0107 popularne chwasty we w\u0142asnej kuchni?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/\",\"name\":\"Fundacja Zio\u0142oMed\",\"description\":\"fundacja_ziolomed\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization\"},\"alternateName\":\"Zio\u0142oMed\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization\",\"name\":\"Fundacja Zio\u0142oMed\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cropped-icon_ziolomed.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cropped-icon_ziolomed.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Fundacja Zio\u0142oMed\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ziolomed\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@ziolomed\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ziolomed_pl\/#\",\"https:\/\/www.tiktok.com\/@zielarnia.ziolomed\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/c8a6b50ee71ff682ecf942e7c27eac0e\",\"name\":\"Michal_Vashchenko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/litespeed\/avatar\/eae6d5a814380cc4b4f62e1cdb438702.jpg?ver=1779294513\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/litespeed\/avatar\/eae6d5a814380cc4b4f62e1cdb438702.jpg?ver=1779294513\",\"caption\":\"Michal_Vashchenko\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\"],\"url\":\"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/author\/michal_vashchenko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods","description":"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods","og_description":"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!","og_url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/","og_site_name":"Fundacja Zio\u0142oMed","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ziolomed","article_published_time":"2025-06-27T10:46:05+00:00","article_modified_time":"2025-09-05T07:13:37+00:00","og_image":[{"width":670,"height":350,"url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Michal_Vashchenko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Michal_Vashchenko","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/"},"author":{"name":"Michal_Vashchenko","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/c8a6b50ee71ff682ecf942e7c27eac0e"},"headline":"Zio\u0142a na stole \u2013 jak smacznie wykorzysta\u0107 popularne chwasty we w\u0142asnej kuchni?","datePublished":"2025-06-27T10:46:05+00:00","dateModified":"2025-09-05T07:13:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/"},"wordCount":702,"publisher":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg","articleSection":["Zdrowie na talerzu"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/","name":"Zio\u0142a lekarskie kuchnia | Chwasty jako smaczne superfoods","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg","datePublished":"2025-06-27T10:46:05+00:00","dateModified":"2025-09-05T07:13:37+00:00","description":"Wykorzystaj pokrzyw\u0119, mniszek, babk\u0119 i skrzyp w kuchni. Przepisy na zup\u0119, sa\u0142atk\u0119 i sok \u2013 prosto z ogrodu do zdrowych potraw!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#primaryimage","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ziola-na-stole-jak-smacznie-wykorzystac-popul-1.jpg","width":670,"height":350,"caption":"zio\u0142a lekarskie kuchnia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/2025\/06\/27\/ziola-lekarskie-kuchnia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zio\u0142a na stole \u2013 jak smacznie wykorzysta\u0107 popularne chwasty we w\u0142asnej kuchni?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#website","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/","name":"Fundacja Zio\u0142oMed","description":"fundacja_ziolomed","publisher":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization"},"alternateName":"Zio\u0142oMed","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#organization","name":"Fundacja Zio\u0142oMed","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cropped-icon_ziolomed.png","contentUrl":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cropped-icon_ziolomed.png","width":512,"height":512,"caption":"Fundacja Zio\u0142oMed"},"image":{"@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ziolomed","https:\/\/www.youtube.com\/@ziolomed","https:\/\/www.instagram.com\/ziolomed_pl\/#","https:\/\/www.tiktok.com\/@zielarnia.ziolomed"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/c8a6b50ee71ff682ecf942e7c27eac0e","name":"Michal_Vashchenko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/litespeed\/avatar\/eae6d5a814380cc4b4f62e1cdb438702.jpg?ver=1779294513","contentUrl":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/wp-content\/litespeed\/avatar\/eae6d5a814380cc4b4f62e1cdb438702.jpg?ver=1779294513","caption":"Michal_Vashchenko"},"sameAs":["https:\/\/fundacja.ziolomed.pl"],"url":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/author\/michal_vashchenko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=692"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":851,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692\/revisions\/851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja.ziolomed.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}